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Cocó na fralda

Cocó na Fralda

Peripécias, pilhérias e parvoíces de meia dúzia de alminhas (e um cão).

Somos o que comemos

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Aqui em casa andamos em mudanças. A tentar dar um certo ânimo e qualidade à alimentação de todos. Evitar coisas cheias de químicos, conservantes e coiso e tal. A reduzir (muito) o consumo de carne, seja encarnada ou branca. A contar o açúcar dos alimentos, porque ele está em todo o lado e acabamos a ingerir muito mais do que o recomendado. A diversificar as receitas, para que não seja tudo sempre tão sensaborão. Dá trabalho? Algum. Mas estou a tentar levar a coisa para o lado do prazer. "Ora vamos lá empenhar-nos num prato bonito e saudável que nos dê gosto a todos". E tem sido mesmo bom ouvir os elogios. 

Ontem fiz um caril de peixe que estava mesmo bom. E esta granola caseira, que comemos hoje ao pequeno-almoço. 

 

Estou a ler o livro do Manuel Pinto Coelho "Chegar Novo a Velho" e vi dois documentários há pouco tempo que me deixaram um nó na garganta. "Jamie's Sugar Rush", do Jamie Oliver, e "What The Health", de Kip Andersen. Este último não consegui ver até ao fim, tive de interromper porque estava agoniada, e não sei, sinceramente, se conseguirei voltar a comer carne. O pior? O pior é que o mal não está só na carne, está em TODO o lado. E às tantas olho para as opções e juro que não sei para que lado me virar. 😳

3 comentários

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    Anónimo 12.09.2017

    Muito pior do que as conservas (a maioria até são saudáveis, como as leguminosas (feijão, grão, lentilhas etc), o atum e cavala etc) são as refeições já prontas, os fritos, os bolos e folhados, os processados... Há uma "regra" que ajuda muito: ler no rótulo a descrição dos ingredientes de tudo o que compramos, se forem mais de 2 ou 3 ingredientes é melhor não comprar.
    Outra ideia errada é que os legumes congelados são maus. Mentira, são muito saudáveis e recomendáveis: cenoura, favas, ervilhas, espinafres...
  • Sem imagem de perfil

    Frutinha 12.09.2017

    Exactamente.
    Nem falei nas refeições "prontas" porque é coisa que não uso, fritos idem. Alias, evito todos os alimentos processados e industrializados.
    Quanto aos legumes congelados ja tinha ouvido varias nutricionistas a dizer isso mesmo :)
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